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La Pena 2020
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La Pena 2020

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Bébete La Pena 2020. Una edición limitada de 985 botellas numeradas. Nuestro vino blanco procedente de una viña plantada a 750 metros de altura en las faldas del monte Toloño, en la Rioja Alavesa. Plantación en vaso de 2 hectáreas con composición de tierra blanca.

Vendimiado manualmente con ayuda de pequeños remolques con los que llevamos la uva con máximo cuidado y mimo a la bodega. Una vez despalillada macera en frío para no perder los aromas primarios.

Con un suave prensado pasa a nuestros depósitos ovalados de hormigón de 2000 litros. Termina su fermentación con sus finas lías. Después se pasa a otro depósito con las misma características donde reposa 5 meses para después redondear 3 meses en botella.